Retail goes Gastro

Gastro Vision launcht neuen Themenraum

Christiane Appel, m+a - Donnerstag, 21. Februar 2019    


Handel und Gastronomie sind nicht mehr voneinander zu trennen, die Gastrokompetenz im Retail wird zunehmend größer. Und auch viele Budget-Hotels beschäftigen sich heute damit, ihren Gästen ein gastronomisches Angebot zu unterbreiten. Diese Entwicklung zeigt die Hamburger Gastro Vision 2019 (15. bis 19. März) im neuen Themenraum „Deli“ (Foto). Die Ausstellungsfläche bietet innovative Lösungen für Hotels und Retailer, die bislang noch auf Gastronomie verzichtet haben. 2019 feiert der exklusive Branchentreff seinen 20. Geburtstag. Erstmals ging das von Klaus Klische gegründete Format 1999 im Hotel Hafen Hamburg mit 13 Ausstellern an den Start. Heute füllt es  mit rund 150 Ausstellern und vielen Themenräumen zwei komplette Etagen im Empire Riverside Hotel.

Foto: Gastro Vision


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